roligt att du tittar in! Här skriver en mamma till tre utflugna barn och mormor till tre småpojkar.

onsdag 26 januari 2011

vinteräpplen




Se så fina de är ännu! Bakade genast en amerikansk äppelpaj, med deglock ovanpå. Så ska det vara i en sån paj, äpplena kokar och saftar sig och .. ja. En djup form med deg i botten full av äppelklyftor, kanel, socker, potatismjöl och limesaft. Ett eller flera fina hål i locket helst i form av hjärtan eller blad och så sprider sig ljuva äppeldofter. Fest med hemlagad vaniljsås till. Livet är givmilt.

Hade bäddat ner äpplen i höstas i löv, tänkte att de liksom är vana med det. Massor av lönnlöv plockade jag ihop och puffade runt äpplena i en papplåda. Satte i källaren tillsammans med vilande pelargoner och satta påskliljelökar och glömde bort dem.
Så skulle jag hänga tvätt och kom ihåg lådan.

Kan tänkas löven innehåller nån slags syra som bevarar äpplena.

Få se om de håller sig tills nya kommer...! :-D


2 kommentarer:

Anonym sa...

å du bakar å bakar ..... sku nog vila smaka goa kaka .... så snart som möjligt ....!!!!

Birgitta sa...

Låter riktigt smaskigt och gott. Jag tar gärna en bit av den.
Kram Birgitta