roligt att du tittar in! Här skriver en mamma till tre utflugna barn och mormor till tre småpojkar.

torsdag 19 november 2009

ide-tid

Grådimmiga dagar då det är skönt att krypa ihop i sängvärmen, bara strunta och somna om.

Snart slår den ändå emot och jag försöker värja mig inför alla julmåsten affärerna bullar fram. Tvärtom lockar de till en tvärtemot-jul, en jul med minsta möjliga måsten men ändå julkänsla.
Det blir nästan som en slags sport det där att tänka det går med mindre.

Skönt att ha traditionerna som stöttepelare, de länkar bakåt till jular förr och alla minnen. Tiderna förändras och vi med dem, det har smugit in det snart uttjatade miljösamvetet i julfirandet också men det är inte svårt att följa om traditionerna är så gamla att de innebär matrecept från mormors tid och Marthas kokbok.

Det här lagade mamma;
Spisser ( norskt recept, vaniljkakor)
Furstekake ( också norskt recept, en mördegstårta med mandelmassafyllning)
Radiokaka ( en "kall" kaka med choklad varvad med Rex-kex)
Pressylta
Rullsylta
Köttaladåb
Rågdegsinbakad hel skinka med ben.
Leverpastej
Julstjärnor ( av hemgjord deg och hemkokt plommonmos)
Pepparkakor
Fruktkaka
Ättiksströmming
Glasmästarsill
Skomakarlax

Allt av råvaror från trakten och allt lagat på vedspisen. Det skapades en tradition invävd med tidigare och även om jag inte lagar allt och" fuskar" med halvfabrikat har vi försökt föra den vidare. Ofta blev det för mycket mat så komposten fick också julmat, ja voj.

Inga kommentarer: