roligt att du tittar in! Här skriver en mamma till tre utflugna barn och mormor till tre småpojkar.

tisdag 30 oktober 2007

vårt dagliga bröd



vad innehåller det? Läser att bästsäljaren bland kokböcker just nu handlar om matens tillsatsämnen. Det är ju inget nytt under solen, det visste man ju redan innan kattmaten blev burkmat.
Man borde planera en veckomatsedel tillsammans med familjen, laga mat en dag eller två tillsammans om det vill sig och att leva resten av veckan på det och kombinationer av det tillagade. Det måste löna sig ekonomiskt och hälsomässigt i längden. Framför allt minska koldioxiden i vädret när maten inte rest från Ecquador.
Skönt höra att Strömsö matprogram går in för lokalt producerad mat.

Men hur ska dubbelarbetande mammor hinna planera och göra långkok? Allt kan inte en mamma hinna med , yrke hemmafru finns inte. T ill vardags är det kvinnorna som har som fritidssysselsättning att stå vid spisen och fort ska det gå och tacksamt är det att det då finns industrimat så alla blir mätta och snälla.
Boken är skriven av en man.

Inga kommentarer: